Resep Burger Kedelai Sehat

Makanan cepat saji memiliki reputasi sebagai tidak sehat dan tidak layak untuk dikonsumsi. Tapi resep Kedelai Burgers ini akan membuktikan sebaliknya. Disiapkan dengan menggunakan kedelai, saus tamari, seledri, capsicum hijau, bawang, wortel, finger millet dan oat, resep burger sederhana ini tidak hanya sekedar menampar bibir, tetapi juga sumber nutrisi. Siap hanya dalam 10 menit, burger cepat ini adalah cara sempurna untuk menyelinap nutrisi penting dalam diet orang-orang yang pemakan cerewet.

Tidak seperti burger lainnya, resep burger ini kaya akan serat, protein dan antioksidan yang mengontrol kadar kolesterol dan membantu penurunan berat badan. Untuk manfaat kesehatan tambahan, Anda bisa membuat roti burger daripada menggorengnya. Camilan sehat dan lezat akan dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa dan membuat hidangan yang sempurna untuk mempersiapkan tinggal di rumah akhir pekan.

Anda juga dapat menyajikan camilan cepat ini untuk pesta, kumpul-kumpul, ulang tahun, atau membawa piknik dan perjalanan jalan. Kemas burger yang mudah dibuat ini untuk makan siang dan rasakan rasanya yang lezat sebagai gigitan cepat di sela-sela kerja. Burger rasanya paling enak dengan sisi kopi dingin, keripik dan tentu saja ditemani orang-orang terkasih. Jadi ikuti saja resep sederhana ini untuk membuat Burger Kedelai dan bersukacitalah dengan teman dan keluarga.

Bahan Burger Kedelai

1 1/2 cangkir kedelai
1/2 sendok teh cabai rawit
1/2 cangkir tamari
1/2 capsicum sedang (paprika hijau)
1/2 bawang bombai sedang
1 1/2 gelas millet jari (ragi)

8 roti burger
1/2 batang seledri
1 cangkir gandum yang digiling
1 siung bawang putih
1/2 wortel besar
1/2 cangkir minyak olahan

Cara membuat Burger Kedelai

Langkah 1- Potong sayuran dan rebus kedelai

Untuk menyiapkan resep burger ini, letakkan panci di atas api sedang dan tambahkan kedelai dengan air dan didihkan sampai kedelai menjadi lunak dan empuk. Kuras airnya dan pindahkan kedelai ke dalam mangkuk. Singkirkan kedelai sampai dibutuhkan berikutnya. Sekarang ambil talenan dan potong seledri, bawang, paprika hijau. Parut wortel. Mince bawang putih. Singkirkan bahan-bahan sampai dibutuhkan selanjutnya.

Langkah 2- Siapkan pasta kacang kedelai

Dalam blender, tambahkan bawang putih, minyak, kacang kedelai, tamari, cabe rawit dan blender. Blender sampai Anda mendapatkan pasta halus. Sekarang pindahkan pasta ini ke dalam mangkuk dan sisihkan.

Langkah 3- Siapkan campuran roti dan kemudian menggorengnya

Campurkan oat gulung, wortel, paprika hijau, seledri, millet matang dengan pasta kedelai yang sudah disiapkan. Di atas api sedang, tempatkan wajan dan panaskan minyak di dalamnya. Sekarang buat bola bundar dari adonan dan tekan untuk membuat patty. Taruh masing-masing patty dengan kuat di wajan dan goreng roti, balikkan sekali, sampai kecoklatan dan matang.

Langkah 4- Panggang roti burger

Setelah matang, pindahkan roti ini ke piring dan gosok jaringan penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih. Tambahkan sedikit minyak di atas wajan dan roti roti burger sampai renyah dan cokelat.

Langkah 5- Sesuaikan roti antara burger dan sajian

Transfer roti ke piring dan letakkan roti di antara roti individual. Tambahkan sayuran yang diinginkan seperti tomat, bawang, selada atau oleskan mayones dan nikmati.

Leave a Comment