Kari Ayam Thailand Adalah Resep Lezat Yang Disiapkan Dengan Ayam, Bawang, Kelapa Dan Rempah-Rempah

Rasa klasik dari kari flavoursome ini akan dengan mudah membangkitkan selera Anda. Hidangan utama ayam ini mudah dimasak dan rendah karbohidrat. Nikmati kari ayam ini saat makan siang atau makan malam atau acara khusus seperti Hari Jadi atau malam kencan. Anda juga dapat mencoba hidangan kari lezat ini pada kesempatan-kesempatan seperti keberuntungan pot, pesta kucing atau prasmanan. Sajikan kelezatan yang menampar bibir ini dengan nasi putih untuk orang yang Anda cintai.

Bahan-bahan dari Kari Ayam Thailand

500 gram ayam tanpa tulang
1 1/2 sendok makan kemangi
1 gelas air
2 sendok makan pasta kari hijau Thailand
2 1/2 sendok makan minyak sayur
1 1/2 sendok makan serai
7 lembar daun jeruk purut
2 gelas santan
1 gelas bawang

Cara membuat Kari Ayam Thailand

Langkah 1

Pertama, cuci ayam di bawah air mengalir dan letakkan di atas talenan. Potong ayam menjadi kubus. Juga, cincang halus serai, daun kemangi, daun jeruk dan bawang. Singkirkan mereka.

Langkah 2

Selanjutnya, tempatkan wajan di atas api sedang dan tuangkan minyak di dalamnya. Setelah minyak dipanaskan, tambahkan bawang dan tumis sampai lembut.

Langkah 3

Sekarang, tambahkan pasta kari hijau Thailand dan aduk campuran dengan baik. Kemudian tambahkan kubus ayam dan masak campuran dengan api besar.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan air dan masak campuran sampai ayam lunak. Kemudian tuangkan santan, daun jeruk nipis, daun kemangi dan serai ke dalam wajan. Didihkan campuran.

Langkah 5

Sekarang, nyalakan api rendah dan masak campuran selama 5-10 menit. Melayani!

Resep Saus Cranberry Lezat Tiada Tara

Saus cranberry adalah produk yang terbuat dari cranberry yang terutama disajikan sebagai bumbu dengan makan malam di festival seperti Thanksgiving. Seperti namanya, itu terbuat dari cranberry segar bersama dengan jus jeruk dan gula.

Rasa manis dan asam dapat berbeda di bagian dunia tempat ia dimasak. Di bagian Amerika Utara, orang lebih suka saus cranberry mereka lebih pada sisi yang lebih manis sedangkan, di bagian Inggris, orang-orang umumnya lebih suka untuk tidak kehilangan kekenyalan cranberry sepenuhnya.

Saus yang mudah disiapkan ini dapat dipasangkan dengan masakan ayam dan ham Anda. Tapi saus cranberry ini menemani kalkun yang terbaik. Tingkat gula saus dapat disesuaikan dengan preferensi audiens Anda. Jus jeruk ditambahkan untuk mengurangi rasa tajam cranberry dan gula menambah rasa manisnya.

Dalam beberapa kasus, orang juga menambahkan kulit lemon untuk lebih mengurangi tanginess dan meningkatkan kesegaran yang dibawa cranberry. Saus cranberry ini juga dapat digunakan sebagai roti tawar dan dapat dibawa untuk piknik dan makan siang kemasan. Jadi, tunggu apa lagi? Dapatkan resep saus cranberry selangkah demi selangkah kami dan buat teman-teman dan keluarga Anda takjub dengan banyak rasa.

Bahan Saus Cranberry

500 gram cranberry
2 cangkir gula
2 cangkir jus jeruk

Cara membuat Saus Cranberry

Langkah 1- Panaskan jus jeruk dan pop dalam cranberry

Untuk memulai, di atas api sedang dalam wajan, tambahkan jus jeruk dengan gula dan mulai diaduk. Setelah gula larut, tambahkan cranberry yang sudah dicuci ke jus jeruk dan masak selama sekitar 10 menit.

Langkah 2- Masak cranberry, dinginkan dan nikmati!

Setelah cranberry mulai meletus, angkat wajan dari api dan pindahkan saus ke mangkuk kaca yang sudah dipanaskan. Saat saus turun ke suhu kamar, masukkan ke dalam kulkas untuk dinginkan dan nikmati!

Oseng Kacang Rebus Dengan Irisan Lemon Yang Digoreng Matang

Braising lambat memberi kacang konsistensi yang lembut dan nyaman. Saya menambahkan lemon dan rempah-rempah pada akhirnya, untuk memperkenalkan kembali kesegaran dan semangat.

Persiapan 30 mnt
Masak 55 menit
Berfungsi 6 sebagai sisi

500 g kacang hijau, dipangkas dan dibelah dua
500g biji pelari, batang dipotong, bagian berserabut dihapus, kemudian potong diagonal menjadi 3-4 potong
12 siung bawang putih, kupas
1 cabai hijau, dicungkil beberapa kali dengan pisau kecil
120ml minyak zaitun
2 bawang, kupas dan cincang halus
250 ml kaldu sayur (atau ayam)
Garam dan lada hitam
2 lemon, parut halus, untuk mendapatkan 2 sdt, dan dijus, untuk mendapatkan 3 sdm
10g daun tarragon, dipotong kasar
10g daun adas, cincang kasar
Daun peterseli 10g, dipotong kasar
35 g lemon yang diawetkan (sekitar 1-2), bagian dalamnya dibuang dan kulitnya dipotong tipis

Taruh panci tumis besar yang Anda tutup di atas api besar. Setelah merokok, tambahkan seperempat dari kacang dan masak, aduk sesekali, selama sekitar lima menit, sampai hangus di beberapa tempat. Pindahkan ke baki dan ulangi dalam batch dengan sisa kacang (untuk mempercepat proses, memasaknya dalam dua panci). Tambahkan bawang putih dan cabai ke dalam wajan dan masak dengan cara yang sama selama sekitar lima menit, sampai hangus, lalu tambahkan kacang. Biarkan panci agak dingin.

Masukkan 90ml minyak ke dalam wajan dan setel di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan bawang dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 10 menit, sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kacang hangus, bawang putih, cabai, kaldu, setengah sendok teh garam dan sedikit lada. Didihkan, kecilkan api hingga sedang-rendah, tutup dan masak selama sekitar 20 menit, sampai buncisnya sangat lunak, lalu aduk dalam kulit lemon dan jus.

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kombinasikan bumbu, lemon yang diawetkan, sisa minyak, seperempat sendok teh garam dan banyak lada.

Sajikan kacang hangat atau pada suhu kamar, dengan campuran ramuan diaduk sebelum disajikan.