Lentil Cutlets Tanpa Minyak Adalah Resep Lezat Dan Mudah Yang Memiliki Kandungan Protein Tinggi Dan Kaya Serat Dan Rasa!

Dibuat dengan adonan yang persis sama dengan adonan Dahi Vada, dapat dimasak tanpa minyak dan rasanya sangat lezat. Bahkan, inilah caranya Anda juga bisa membuat dahi vadas bebas minyak. Jika Anda ingin sedikit bersenang-senang, Anda bisa menyikat wajan dengan minyak atau menggunakan semprotan memasak.

Bahan-bahan dari Lentil Cutlet Nol minyak

1 cangkir urad dal
1 cabai hijau cincang halus
garam sesuai kebutuhan

1/2 cangkir moong dal
1 cangkir daun ketumbar cincang halus

Untuk Hidangan Utama

1 bawang cincang halus
1 sendok teh jahe

1/2 sendok teh bawang putih

Cara membuat Irisan Lentil Tanpa Minyak

Langkah 1

Rendam para daals semalaman. Di pagi hari membuat pasta kasar menambahkan sedikit air dan biarkan istirahat selama 6 hingga 7 jam. Anda bisa secara bergantian menambahkan sedikit soda kue sehingga campurannya sedikit naik dan menjadi ringan dan halus.

Langkah 2

Tambahkan pasta jahe dan garam dan aduk rata. Sekarang tambahkan cabai cincang hijau, pasta bawang putih, ketumbar cincang dan bawang cincang.

Langkah 3

Kocok rata dan tambahkan sedikit air jika Anda merasa adonan terlalu kencang. (Harus memastikan bahwa adonan tidak berair.)

Langkah 4

Sekarang panaskan wajan antilengket, buat adonan bentuk oval kasar kecil dan letakkan di wajan. Tutup dan masak selama 2 hingga 3 menit. Balik dan masak sampai renyah. Hapus dari api dan sajikan dengan asam chutney.

Resep Burger Kedelai Sehat

Makanan cepat saji memiliki reputasi sebagai tidak sehat dan tidak layak untuk dikonsumsi. Tapi resep Kedelai Burgers ini akan membuktikan sebaliknya. Disiapkan dengan menggunakan kedelai, saus tamari, seledri, capsicum hijau, bawang, wortel, finger millet dan oat, resep burger sederhana ini tidak hanya sekedar menampar bibir, tetapi juga sumber nutrisi. Siap hanya dalam 10 menit, burger cepat ini adalah cara sempurna untuk menyelinap nutrisi penting dalam diet orang-orang yang pemakan cerewet.

Tidak seperti burger lainnya, resep burger ini kaya akan serat, protein dan antioksidan yang mengontrol kadar kolesterol dan membantu penurunan berat badan. Untuk manfaat kesehatan tambahan, Anda bisa membuat roti burger daripada menggorengnya. Camilan sehat dan lezat akan dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa dan membuat hidangan yang sempurna untuk mempersiapkan tinggal di rumah akhir pekan.

Anda juga dapat menyajikan camilan cepat ini untuk pesta, kumpul-kumpul, ulang tahun, atau membawa piknik dan perjalanan jalan. Kemas burger yang mudah dibuat ini untuk makan siang dan rasakan rasanya yang lezat sebagai gigitan cepat di sela-sela kerja. Burger rasanya paling enak dengan sisi kopi dingin, keripik dan tentu saja ditemani orang-orang terkasih. Jadi ikuti saja resep sederhana ini untuk membuat Burger Kedelai dan bersukacitalah dengan teman dan keluarga.

Bahan Burger Kedelai

1 1/2 cangkir kedelai
1/2 sendok teh cabai rawit
1/2 cangkir tamari
1/2 capsicum sedang (paprika hijau)
1/2 bawang bombai sedang
1 1/2 gelas millet jari (ragi)

8 roti burger
1/2 batang seledri
1 cangkir gandum yang digiling
1 siung bawang putih
1/2 wortel besar
1/2 cangkir minyak olahan

Cara membuat Burger Kedelai

Langkah 1- Potong sayuran dan rebus kedelai

Untuk menyiapkan resep burger ini, letakkan panci di atas api sedang dan tambahkan kedelai dengan air dan didihkan sampai kedelai menjadi lunak dan empuk. Kuras airnya dan pindahkan kedelai ke dalam mangkuk. Singkirkan kedelai sampai dibutuhkan berikutnya. Sekarang ambil talenan dan potong seledri, bawang, paprika hijau. Parut wortel. Mince bawang putih. Singkirkan bahan-bahan sampai dibutuhkan selanjutnya.

Langkah 2- Siapkan pasta kacang kedelai

Dalam blender, tambahkan bawang putih, minyak, kacang kedelai, tamari, cabe rawit dan blender. Blender sampai Anda mendapatkan pasta halus. Sekarang pindahkan pasta ini ke dalam mangkuk dan sisihkan.

Langkah 3- Siapkan campuran roti dan kemudian menggorengnya

Campurkan oat gulung, wortel, paprika hijau, seledri, millet matang dengan pasta kedelai yang sudah disiapkan. Di atas api sedang, tempatkan wajan dan panaskan minyak di dalamnya. Sekarang buat bola bundar dari adonan dan tekan untuk membuat patty. Taruh masing-masing patty dengan kuat di wajan dan goreng roti, balikkan sekali, sampai kecoklatan dan matang.

Langkah 4- Panggang roti burger

Setelah matang, pindahkan roti ini ke piring dan gosok jaringan penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih. Tambahkan sedikit minyak di atas wajan dan roti roti burger sampai renyah dan cokelat.

Langkah 5- Sesuaikan roti antara burger dan sajian

Transfer roti ke piring dan letakkan roti di antara roti individual. Tambahkan sayuran yang diinginkan seperti tomat, bawang, selada atau oleskan mayones dan nikmati.

Wortel Panggang Utuh Dengan Saus Asam Manis

Untuk membuat produk ini bebas susu, ganti mentega dengan satu setengah sendok makan minyak zaitun tambahan.

Persiapan 10 mnt
Masak 40 menit
Untuk 4-6 sebagai sisi

50 g sultana
3 sdm cuka sari apel
1 sdm sirup maple
Wortel tandan berdaun 1kg
3 sdm minyak zaitun
Garam dan lada hitam
25g mentega tawar
50 g kacang almond pucat, dipotong kasar
1 sdt biji jintan, dipanggang dan dihancurkan secara kasar dalam mortar
½ sdt biji jintan, dipanggang dan dihancurkan secara kasar di dalam mortar

Panaskan oven hingga 240C (kipas 220C) / 465F / gas 9. Masukkan sultana, cuka, dan sirup maple ke dalam mangkuk tahan panas dan biarkan penuh selama sekitar 20 menit saat Anda mengerjakan yang lainnya.

Kupas wortel dan rapikan bagian atasnya untuk meninggalkan 2-3 cm batang hijau yang menempel. Ambil dan sisihkan kira-kira dua sendok makan daun. Sebarkan wortel di atas nampan oven besar yang dilapisi kertas roti, dan aduk dengan satu sendok makan setengah minyak, tiga perempat sendok teh garam dan sedikit lada. Panggang selama 25-30 menit, putar sekali setengah jalan, sampai wortel matang dan matang.

Sementara itu, masukkan sisa sendok makan dan setengah minyak, mentega dan almond ke dalam wajan kecil di atas api sedang-tinggi. Masak, aduk sesekali, selama tiga hingga empat menit, hingga kecoklatan, lalu tuang ke mangkuk sultana. Tambahkan seperempat sendok teh garam dan daun wortel yang sudah dipesan, lalu aduk.

Atur wortel di atas piring, semuanya menunjuk ke arah yang sama, taburkan bumbu panggang di atasnya, tuangkan di atas saus sultana dan almond, dan sajikan.